Posts

Posts uit november, 2015 tonen

Pepernoten Taart

Afbeelding
Lekkere taart, met pepernoten, en een vleugje speculaas kruiden. Benodigdheden: 200 gram boter 100 gram witte basterdsuiker 100 gram bruine basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker snufje zout  4 eieren 200 gram cakemeel 2 tl speculaaskruiden 100 gram kruidnoten 100 gram chocolade pepernoten Roer de boter zacht met een mixer, en met de witte en bruine basterdsuiker, de vanille suiker, en het zout. Lekker luchtig kloppen, daarna 1 voor 1 de eieren erdoor mixen. Als de eieren goed opgenomen zijn, het meel en de speculaaskruiden erdoor roeren. Alles goed door elkaar mixen, totdat het een mooi glad beslag is. Tenslotte de pepernoten en de chocolade pepernoten toe voegen Deze met een spatel voorzichtig door het beslag mengen. Een springvorm invetten, het beslag erin scheppen, en de taart in het midden van een voorverwarmde oven , 180 graden C, ongeveer  1 uur bakken. Met een saté prikker controleren of de taart gaar is, als er

Mijn broer die ik nooit gekend heb, maar die er altijd was

Afbeelding
Bijzonder, eigenlijk, dat iemand die je nooit gekend hebt, iemand die nooit heeft geleefd, toch zo’n grote rol in je leven kan spelen. Na een normale zwangerschap, kregen mijn ouders een doodgeboren kindje. Mijn oudste zus was 1 jaar, en toen werd mijn broertje dood geboren. Het is een eenzaam, stil verdriet geweest voor mijn ouders. Mijn moeder lag op het kraambed, net bevallen, stuwing, kraamverzorgster in huis, kraambezoek, maar............. er werd nergens over gesproken, niemand die haar vroeg, hoe de bevalling gegaan was, hoe het kindje eruit zag, wat er was gebeurd, hoe ze zich voelde. Het kindje is verdwenen, zonder dat ze het gezien had. In die tijd was dat gebruikelijk. Nergens over praten, gewoon doorgaan, net doen of het niet gebeurd was. Stel je voor, lig je op het kraambed, en je man gaat alleen naar de begraafplaats, met een klein kistje, met jullie baby erin. Hartverscheurend, waar waren mijn vaders broer of zus of zwagers of vrienden, denk ik dan