Totaal aantal pageviews

vrijdag 18 maart 2016

Lemon Curd Paastaart



Lekkere taart met zelfgemaakte lemoncurd.
Voor de bodem heb je het volgende nodig:



200 gram biscuits of meergranen koekjes
150 gram gesmolten boter
zout
1/2 tl kaneel
1 tl water

De boter in een pan smelten op laag vuur, niet bruin laten worden. De koekjes met een deegroller fijn maken. Kan ook in een keukenmachine.



Alle ingrediƫnten mengen, de vorm invetten, en het mengsel stevig aandrukken.



De vulling:

80 gram zachte boter
200 gram suiker
2 grote eieren
2 grote eidooiers
50 ml citroesap
1 el citroenzest



250 ml slagroom
1 zakje vanille suiker

De boter met de suiker mixen, tot een glad mengsel is ontstaan, dan op lage stand 1 voor 1 de eieren en dooiers erdoor mixen, tenslotte het citroensap en de zest (een klein beetje zest overhouden voor de garnering)


Het mengsel is gaan schiften, maar dat is niet erg.


Alles in een pan op laag vuur verwarmen, niet koken. Blijven roeren, langzaam wordt het dikker, en gladder, als het de dikte heeft van vla, van het vuur halen en af laten koelen.



Slagroom met vanillesuiker kloppen.

De helft van de lemoncurd op de taartbodem uitsmeren.

De andere helft met de helft van de slagroom mengen, en bovenop de lemoncurd scheppen, en voorzichtig uitsmeren.



Tenslotte de slagroom erop scheppen, en uitsmeren. De rest van de citroenzest erover strooien, en witte chocolade erover raspen.





Babydekentje Diamant Patroon







Dit schattige babydekentje heb ik gehaakt met Super Soft van de Zeeman, en haaknaald 4. Drie bollen van 50 gram. En voor de rand een restje wit. De afmetingen: 68 bij 68 cm.












Zet 98 losse op.





1e toer: In de 4e losse, 1 stokje, en verder in iedere losse, 1 stokje. Zodat je 96 stokjes hebt in totaal, incl. de 3 keerlosse.


2e toer: 3 keerlosse, 6 stokjes, * 3 losse, 1 stokje overslaan, 15 stokjes. Herhalen vanaf *. Eindigen met 7 stokjes, er zijn nu 6 openingen in deze toer.



3e toer: 3 keerlosse, 4 stokjes, * 3 losse, 2 stokje overslaan, een vaste om de 3 losse van de vorige toer, 3 losse, 2 stokjes overslaan, 11 stokjes. Herhalen vanaf *, eindigen met 5 stokjes.



4e toer: 3 keerlosse, 2 stokjes, 3 losse, 1 vaste om de eerste 3 losse van de vorige toer, 3 losse, en een vaste om de volgende 3 losse, van de vorige toer, sla 2 stokjes over, 7 stokjes. * sla 2 stokjes over, 3 losse, 1 vaste, 3 losse, 1 vaste,  sla 2 stokjes over, 7 stokjes. Herhalen, en eindige met 3 stokjes.




5e toer: 3 keerlosse, 2 stokjes 2 stokjes in de 3 losse ruimte,  3 losse, 1 vaste om de 3 losse, van de vorige toer, 3 losse, 2 stokjes in de volgende 3 losse ruimte,  * 7 stokjes, 2 stokjes in de volgende 3 losse ruimte,  3 losse, 1 vaste in de volgende 3 losse ruimte,  3 losse, 2 stokjes in de volgende 3 losse ruimte, herhalen vanaf *, eindigen met 3 stokjes.









6e toer: LET OP!!! in deze toer telkens 2 losse, niet 3!

3 keerlosse, 4 stokjes, 2 stokjes in de 3 losse ruimte, 2 losse, 2 stokjes in de volgende 3 losse ruimte,  11 stokjes, *  2 stokjes in de 3 losse ruimte, 2 losse, 2 stokjes in de volgende opening, 11 stokjes, herhalen. Eindigen met 5 stokjes.





In de 7e toer worden de diamanten afgemaakt, maar wordt er meteen begonnen met een nieuwe rij diamanten.


7e toer: 3 keerlosse, 6 stokjes, 1 stokje in de opening, 7 stokjes,  3 losse, 1 stokje overslaan, 7 stokjes 1 stokje in de opening, tot het einde herhalen, eindigen met 7 stokjes.


8e toer: 3 keerlosse, 12 stokjes, 2 stokjes overslaan, 3 losse, 1 vaste in de opening, sla 2 stokjes over, * 11 stokjes, 3 losse,  2 stokjes overslaan, 1 vaste in de opening, 3 losse, 2 stokjes overslaan, herhalen vanaf *

De diamanten worden op de zelfde manier afgemaakt, daarna verspringen de diamanten weer, vanaf toer 2.
Ik heb de diamanten 11 keer herhaald, eindigen met een toer stokjes.


Het denkentje met geel omhaken met stokjes, in de hoeken, 3 stokjes in de hoeksteek.

De rand heb ik gehaakt met wit en geel, in de criss cross steek.
Die gaat als volgt: hecht aan net na een hoek, met geel, en haak 5 losse, sla 3 steken over, en haak  een vaste, en weer 5 losse, haal je haaknaald eruit, en vouw de losse even achter het haakwerk.


Hecht nu met wit aan in de middelste steek, onder het netgemaakte boogje, haak 5 losse, sla een steek over, na de gele vaste, en haak de witte daar met en vaste, haak 5 losse, haal de haaknaald uit je werk, en vouw de witte streng zolang achter je haakwerk, steek je haaknaald nu in de gele losse, die je achter je haakwerk had, en zet die streng vast, een steek na de witte vaste, haak weer 5 losse, haal je haaknaald uit je werk, enz.














zondag 6 maart 2016

~ Pussy Willow ~ Wilgenkatjes ~


Pussy Willow


Close your eyes
and do not peek



and I'll rub Spring
across your cheek



smooth as satin
soft and sleek








close your eyes
and do not peek




~Aileen Fischer~